100年前から、おいしい、あんこ、こしあん

　住田パンのこしあん(練りあん)は「こしこ(生あん、小豆)、砂糖、塩」のみの水飴も使わないシンプルな配合です。パン屋創業大正５年(1916年)以前は和菓子屋であったこともあり、こしあん自体は100年以上の歴史があります。明治･大正期の物の少ない時代からの配合のためか、もしくは、70年使用している銅鍋の加熱具合のためか、高級な小豆を使用しているわけでもなく、普通に炊いているだけのこしあんですが、高い評価をいただいております。